JAS有机加工标准变化通知

日本农林水产省已发布了新版JAS有机加工食品标准（第18号联合公告），该标准于2023年4月1日生效，以取代原来的第1606号公告。

具体内容只涉及一项重大变化，即：现在起允许对酒精饮料进行认证。第18号联合公告表1-2中列出了允许生产酒精饮料的添加剂和加工助剂，表1-1中列出了允许生产其他加工食品的添加剂和加工助剂。

原第1606号公告表1中单独列出的酪蛋白和明胶包含在第18号联合公告表1-1“通常作为食品供食用或饮用，并用作食品添加剂的物质”中。

JAS有机认证客户应在其内部文件（如达规判定程序和达规判定表单）中更新对新版JAS有机加工食品标准的相关引用。